Erg groot is het tomatenmes niet, het is namelijk een mesje voor detail werk. Bij sommige tomatenmesjes zit er en vork aan het uiteinde, dit maakt het oppakken van tomaten plakjes makkelijker. Wil je tomaten met een koksmes bewerken zal dit ook een mogelijkheid zijn. De tomaten schil is best taai waardoor dit alleen met een enorm scherp koksmes gaat lukken. Met dank aan de fijne kartels van het tomatenmesje is die tomaten vel kinderspel. keukengerei